据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道，在2025中国生物制造科技创新论坛上，和普通人生活密切相关的一批生物制造新技术集中亮相，推动生物制造产业变革。

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙带来的是“秸秆变肉”技术，也就是把秸秆等农业剩余物加工转化作为牲畜饲料。通过研究细菌，开发发酵系统，技术人员可以把秸秆饲料的能量和蛋白质做到与玉米接近，实现秸秆规模化高值利用。

印遇龙说：“我们开发了淀粉低糖酵母细胞的合成技术，打通了秸秆变淀粉的技术路线，初步具备了食用淀粉生产的现实可行性。中国每年秸秆量大概有10亿吨，其中水稻、小麦等有7亿吨，林木有2亿吨，加工剩余物有1亿吨。但中国秸秆利用率不足20%，如果我们再提高50%以上，也就是10亿吨里面利用40%，就可以解决中国一年3亿吨的饲料来源问题。”

（原载于《央广网》2025-09-26）